Distribuidor mayorista de productos alimenticios. Representante oficial de Paty, Green Life, Don Yeyo, Tregar, Dánica, 5 Hispanos, Mc Cain, Simplot, Milkaut Profesional
Compuesto graso elaborado a partir de fracciones bovinas blandas y aceite vegetal interesterificado.
Posee sabor y aroma a manteca. Cuenta con una doble funcionalidad, dado que se puede aplicar como integrante de masas (batidos firmes y livianos) y si se trabaja en frío, para hojaldre con descanso.
USOS: batidos firmes, livianos y hojaldre con descanso en frío.
PUNTO DE FUSIÓN: 38 – 40 ºC
Compuesto graso elaborado a partir de fracciones bovinas blandas y aceite vegetal interesterificado.
Posee sabor y aroma a manteca. Cuenta con una doble funcionalidad, dado que se puede aplicar como integrante de masas (batidos firmes y livianos) y si se trabaja en frío, para hojaldre con descanso.
USOS: batidos firmes, livianos y hojaldre con descanso en frío.
PUNTO DE FUSIÓN: 38 – 40 ºC
